Abdül Kocatepe - Saray Muhallebicisi

 

 

''Ingenico iWE280  operasyonel yükümüzü azalttı, onarım maliyetlerimizi düşürdü''

Abdül KOCATEPE

Mali İşler ve Finans Direktörü


Saray Muhallebicisi Mali İşler ve Finans Direktörü Abdül Kocatepe, “Ingenico iWE280’den memnunuz. Cihazın işlem hızı gayet başarılı. Ayrıca, bizim gibi masada ödeme alan firmalar için sağlamlık önem arz eden bir konudur. Ingenico iWE280’in darbelere ve suya karşı mukavemeti oldukça başarılı.”

Türkiye’nin köklü şirketlerinden Saray Muhallebicisi, kendini bir İstanbul markası olarak konumlandırmaya ve bu stratejiyle büyümeye devam ediyor. 21’inci şubesinin açılışını yapmaya hazırlanan Saray Muhallebicisi, 2015 yılındaki kurumsal yapılanmanın ardından Yeni Nesil Seyyar YazarkasaPOS Ingenico iWE280 kullanmaya başladı. Mali İşler ve Finans Direktörü Abdül Kocatepe ile Saray Muhallebicisi’nin hedeflerini ve neden Ingenico kullanmayı tercih ettiklerini konuştuk.

Saray Muhallebicisi’ni biraz anlatabilir misiniz?

80 yıllık bir İstanbul markasıyız. Saray Muhallebicisi açılmadan önce de kurucularımız, uzun yıllar aile işi olan sütlü tatlı ve fırıncılık üzerine çalışmalar yaptılar. 1860’lı yıllarda ailenin büyük dedesi Kerem Çavuş kardeşleri ile birlikte Beyoğlu Fındıklı’da bir muhallebici dükkânı açıyor. Kerem Çavuş’un torunu Hüseyin Topbaş ise 1935 yılında Kasımpaşa’da Bizim Muhallebici adıyla, aileden gelen kültürü yaşatmaya devam ediyor ve bugünkü Saray Muhallebicisi’ne uzanan lezzetli tariflerin temellerini atıyor. Bugün İstanbul’da 20 şubemiz var. 21’inci şubemizi en yakın sürede İstanbul Optimum AVM’de açacağız. Menümüzde 30 adet kahvaltı, 21 adet sütlü tatlı, 24 adet hamurlu tatlı, 15 adet pasta, 10 adet dondurma ve 33 adet de yemek çeşidimiz bulunmaktadır.

Ingenico ile işbirliğiniz ne zaman ve nasıl başladı?

Kurumsal tecrübemizi yazılım ile buluşturmak üzere 2015 yılında ERP çalışmalarına başladık. Bu projemiz çerçevesinde, kurumsal hedeflerimize hizmet edecek bir ÖKC altyapısı arayışına başladık. Bu süreçte Ingenico markası ile tanıştık ve tüm şubelerimizde 130’a yakın cihazımızı Seyyar YazarkasaPOS Ingenico iWE280 ile değiştirdik.

Ingenico’yu tercih etme nedenlerinizi sıralayabilir misiniz?

Günümüzün gerçeklerinden biri de müşterilere en iyi hizmeti en hızlı şekilde verebilmektir. Misafirlerimizin hizmetlerimizden duyduğu memnuniyeti ödeme yaparken de devam ettirebilmek için iWE280’i tercih ettik. Ayrıca entegrasyon sırasında sorunsuz çalışan bir cihaz olması, kurumun gider kalemleri arasında cihaz arızalarını, bütçede önemli bir kalem olmaktan çıkarması, ekonomik yedek parça imkânı ve servislerindeki hızlı çözümler belirleyicilerimiz oldu.

Ingenico ile geliştirdiğiniz özel bir uygulama var mı?

Bildiğiniz gibi çalışma hayatında yemek çeki uygulamaları çok fazla kullanılıyor. Bu tür dijital kart uygulamalarının cihaza yüklenmesiyle, kasalardaki cihaz çokluğundan kaynaklanan yoğunluğun önüne geçmeyi başaran yazılım bizim sektörün en önemli uygulaması olmuştur.

Ingenico cihazlarının özellikleri hakkında neler söyleyeceksiniz?

Ingenico iWE280, operasyonel yükümüzü azalttı, onarım maliyetlerimizi düşürdü. Cihazın işlem hızı gayet başarılı. Yeni Nesil Ingenico iWE280 darbelere ve suya karşı mukavemet olarak oldukça başarılı bir cihaz diyebiliriz.

Ingenico Group Çerez(cookie) Politikası

Çerezler (cookie); bir web sitesini kullanırken deneyiminizi zenginleştirmek için önemli bir yere sahiptir.

Sitenin işlevselliğini artıracak istatistiki bilgi toplamak ve ilgilendiğiniz konulara özel bir içerik sunmak amacıyla çerezleri kullanıyoruz.

Kabul Ediyorum Tercihleri Ayarlayın